品質管理

品質管理

弊社は、ISO22000:2018取得工場です。

日宝物産株式会社は、食の安全・安心のニーズに応えるべく品質管理システムを確立させています。
品質管理方法や衛生管理体制を整え、全ての従業員に周知徹底を行っております。

また、管理方法なども常に改善を続け、安全・安心な商品をご提供できるよう努力しています。 日々お客様から喜ばれる商品作りを目指しております。

※ISO22000とは、「食品衛生」のための「マネジメントシステム」で、初の食品安全の国際規格であり、世界共通の基準として通用します。

検査項目

  • 【一般生菌数】
  • 【黄色ブドウ球菌】
  • 【大腸菌】
  • 【セレウス菌】
  • 【大腸菌群】
  • 【腸炎ビブリオ】
  • 【サルモネラ】

規格管理

  • 【pH管理】
  • 【塩分濃度管理】
  • 【色調管理】
  • 【水分】
  • 【糖分】